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平價親民台灣鯛化身西班牙開胃小菜,農業局為推廣台灣鯛,9日邀請料理達人李孟書示範創意台灣鯛料理,顛覆民眾對台灣鯛的印象,直呼就像高級餐廳的前菜。12日農業局將舉辦台灣鯛全民嘗鮮活動,提供限量美味料理讓民眾品嘗。

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台南沿海一帶多為養殖漁業居多,其中,台灣鯛養殖面積約有1500公頃,年產量將近2萬9000公噸,產值約15億,占全烤肉宅配 新莊台灣產量40%。

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農業局長許漢卿指出,台南的台灣鯛漁產除在台灣銷售外,有一半屬於外銷市場,包刮美國、韓國、中東國家等地,但近年來外銷市場競爭,產量多少受到影響,希望國人能多食用台灣鯛。今年春節前夕台灣鯛價格一度崩盤,讓養殖業者憂心忡忡,不過,近日逐漸有拉抬的趨勢,農業局趁勢積極推銷台灣鯛,並邀請料理達人李孟書示範創意菜餚,顛覆台灣鯛乾煎、紅燒、糖醋、入湯等傳統做法,改以西班牙開胃小菜常見的油封方式料理。李孟書說,油封作法簡單易學,10分鐘即可迅速上桌,且烹煮後不僅鯛魚肉新鮮甜美,料理中使用的橄欖油也會帶有台灣鯛的鮮味,可在搭配麵包沾取食用,讓一道菜擁有雙重的食感體驗。農業局12日也攜手南縣區漁會,將在新營綠都心辦理台灣鯛全民嘗鮮活動,提供限量台灣鯛創新料理試吃會,並呼籲民眾用行動支持在地養殖漁業永續發展。(中國時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');





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▲會計這個職業不會被取代,全因電腦不會作假帳?(圖/示意圖/達志影像)

財經中心/綜合報導

在科技如此進步的時代下,是否越來越多勞務可以被電腦取代?有網友在PTT發問,許多會計系事務所的朋友告訴他「就算電腦再進步,也不能取代會計師的相關工作」,讓網友質疑,當未來一切憑證都電子化之後,這些數字計算的工作真的不能交由電腦處理嗎?

對此有許多網友表示「電腦不會作假帳」,讓許多人跳出來反彈「數字處理可以交給電腦,但有很多專業判斷空間電腦無法取代」、「會計除了簿記,還有分析跟評估是電腦無法做的,一般 ifrs 或 gaap 的會計都只是做給外人看到財務會計,真正重要的是給自己人看到管理會計」、「會計師事務所不是作帳是審計稽核好嗎...」、「四大會計師事務所主力是查帳,不是幫人作帳好嗎」

有會計師事務所查帳員則認為,雖說會計人員跟審計人員都可能會被電腦取代,但不可能完全取代:「不然以後誰key帳、誰去操作、誰去看有沒有入錯?只是在電腦的發展之下,我覺得大幅減少人員還是有可能的」。





農業社會物資缺乏,肥胖被人們視為生活富裕象徵,以「發福」來稱呼肥胖;不過隨著社會進步,肥胖已成為現代人健康問題。台灣的肥胖盛行率逐年增加,根據統計,肥胖者比體重正常者的平均餘命,男性減少13年、女性減少8年。



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部立屏東醫院家庭醫學科醫師曾子桂表示,一般肥胖是主觀的形容詞,在醫學上則有測量標準,以體脂肪界定,男性體脂肪≧25%、女性體脂肪≧30%;以腹圍量測,男性腰圍≧90公分,女性腰圍≧80公分,或是身體質量指數BMI≧27,都可定義為肥胖。

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曾子桂指出,肥胖會增加糖尿病、高血壓、心血管疾病、高血脂、骨關節炎等慢性疾病,及膽結石、脂肪肝等肝膽疾病的機會,增加死亡率,男性平均餘命減少13年、女性減少8年,甚至造成不孕症他說,造成肥胖的原因包括遺傳、環境、個人行為以及內分泌疾病等。治療肥胖症應先排除內分泌疾病所造成的肥胖,依個別情況作飲食調整配合適當運動,緩慢持續減輕體重,才是最佳減重方式。屏東醫院3月開始也開設自費減重門診,歡迎有減重需求的民眾諮詢。(中國時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');







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